A Tenerife c’è una città che non potete tralasciare di visitare: San Cristobal de La Laguna.

Cittadina colorata, viva e ricca di locali, San Cristobal de La laguna vi colpirà non appena inizierete a passeggiare per le vie del centro.

QUALCHE CENNO STORICO

La Laguna si trova nella parte nord-est di Tenerife, a 1000mt sul livello del mare, ed ne è stata la prima capitale.

Il territorio su cui venne costruita la cittadina era in origine una valle estesa con un lago, ed era meta di pellegrinaggio dei Guanci, gli aborigeni dell’isola.

Conquistata dagli spagnoli, iniziò a mescolare il proprio stile con quello coloniale delle cittadine caraibiche, e ancora oggi palazzi colorati e vie del centro ricordano città come l’Havana o Cartagena.

CITTA’ D’ARTE E CULTURA

Dichiarata Patrimonio Unesco nel 1999, La Laguna fu sede della prima università Canaria nel 1701.

E’ sede di diverse facoltà universitarie, ed è proprio il clima frizzante dei ragazzi universitari ad animare le vie del quadrilatero cittadino.

All’ interno della città si trovano diverse chiese e conventi, la Cattedrale de La Laguna, il Convento de Santa Catalina de Siena, ecc. ma anche tantissimi ristoranti, taverne, negozi per lo shopping.

Le guachinche, ovvero le trattorie locali, offrono cibo abbondante a buon prezzo.

INFO PRATICHE

Se stai visitando l’isola in macchina, a La Laguna troverai diversi parcheggi in prossimità del centro.

Ci sono diversi locali interessanti dove fermarsi a mangiare.

Io ho provato El Patio de la Camelia, cucina locale e un buon rapporto qualità-prezzo. Certo, è un ristorante, le porzioni sono abbondanti e ci sono sia piatti di carne che di pesce. Il patio interno è fantastico.

Una caratteristica della parte nord di Tenerife sono i patio in quasi tutti i ristornati e locali.

Un altro locale con cucina locale, molto più economico è il Rincon Lagunero.

Diverse anche le pastelerias dove trovare dolci tipici della tradizione canaria da gustare sul posto oppure da portare a casa.

Scopri qui il Teide.